UBND
HUYỆN
MỸ
ĐỨC
PHÒNG
GIÁO
DỤC
&
ĐÀO
TẠO
Số:
687/KH-PGD&ĐT
|
CỘNG
HOÀ
XÃ
HỘI
CHỦ
NGHĨA
VIỆT
NAM
Độc
lập
–
Tự
do
–
Hạnh
phúc
Mỹ
Đức,
ngày
03
tháng
10
năm
2016
|
KẾ
HOẠCH
Tổ
chức
phong
trào
thi
đua
“An
toàn
thực
phẩm”
ngành
Giáo
dục
và
Đào
tạo
Mỹ
Đức
giai
đoạn
2016
-
2020
Thực
hiện
Kế
hoạch
số
3564/KH-SGD&ĐT
của
Sở
GD&ĐT
Hà
Nội
,
Phòng
GD&ĐT
huyện
Mỹ
Đức
xây
dựng
Kế
hoạch
tổ
chức
phong
trào
thi
đua
“An
toàn
thực
phẩm”
ngành
Giáo
dục
và
Đào
tạo
Mỹ
Đức
giai
đoạn
2015
-
2020,
như
sau:
1.
Mục
đích,
yêu
cầu
-
Nâng
cao
nhận
thức,
ý
thức
trách
nhiệm,
hiểu
biết
của
cán
bộ
quản
lý,
nhà
giáo,
công
nhân
viên
và
phụ
huynh,
học
sinh
về
quyền
lợi
và
nghĩa
vụ
trong
sản
xuất,
chế
biến,
kinh
doanh
và
sử
dụng
thực
phẩm;
tạo
thói
quen
không
tiêu
dùng
thực
phẩm
không
rõ
nguồn
gốc,
thói
quen
sử
dụng
bao
bì
thực
phẩm
an
toàn
không
gây
ô
nhiễm
môi
trường;
không
sử
dụng
hóa
chất
độc
hại
chất
cấm
trong
nuôi
trồng
thực
phẩm…
-
Tăng
cường
vai
trò
trách
nhiệm
của
các
cấp
quản
lý
giáo
dục,
các
tổ
chức
đoàn
thể,
Ban
đại
diện
cha
mẹ
học
sinh
trong
việc
phối
hợp
với
các
cơ
quan
quản
lý
nhà
nước
đảm
bảo
ATTP
trong
các
nhà
trường.
-
Kịp
thời
tôn
vinh,
khen
thưởng,
nhân
rộng
các
điển
hình
tiên
tiến
trong
phòng
trào
thi
đua
An
toàn
thực
phẩm
ngành
GD&ĐT.
2.
Mục
tiêu,
nội
dung
và
giải
pháp
thực
hiện
phong
trào
thi
đua
2.1.Mục
tiêu
-
Hàng
năm,
100%
các
nhà
trường
trên
địa
bàn
huyện
tổ
chức
tuyên
truyền
về
ATTP;
phấn
đấu
trên
80%
cán
bộ
giáo
viên,
học
sinh
có
kiến
thức
đúng
về
ATTP.
-
100%
các
nhà
trường
có
bếp
ăn
tập
thể
tổ
chức
tập
huấn
về
ATTP;
phấn
đấu
100%
cán
bộ
quản
lý
ATTP,
người
trực
tiếp
liên
quan
đến
thực
phẩm,
nhân
viên
nuôi
dưỡng
có
kiến
thức,
thực
hành
đúng
về
ATTP
được
cấp
giấy
xác
nhận
kiến
thức
về
ATTP;
khám
sức
khỏe
định
kỳ,
xét
nghiệm
theo
quy
định.
-
100%
bếp
ăn
tập
thể
trường
học
được
cấp
GCN
“Cơ
sở
đủ
điều
kiện
ATTP”
hoặc
cam
kết
đảm
bảo
ATTP.
-
100%
các
nhà
trường
có
bếp
ăn
tập
thể
ký
hợp
đồng
với
các
cơ
sở
cung
ứng
thực
phẩm,
rau
an
toàn.
100%
các
cơ
sở
giáo
dục
cung
cấp
đủ
nước
uống
đảm
bảo
chất
lượng
cho
học
sinh
và
giáo
viên.
-
Không
có
vụ
ngộ
độc
thực
phẩm
nghiêm
trọng
xảy
ra
trong
trường
học.
2.2.
Nội
dung,
giải
pháp
thi
đua
-
Thi
đua
truyền
thông
vì
An
toàn
thực
phẩm:
+
Tiếp
tục
phổ
biến
các
văn
bản
quy
phạm
pháp
luật
về
ATTP
các
Kế
hoạch,
văn
bản
chỉ
đạo
của
các
cấp
về
công
tác
ATTP.
+
Tăng
cường
tuyên
truyền
nâng
cao
nhận
thức
và
thực
hành
đúng
về
ATTP
cho
cán
bộ
quản
lý,
nhà
giáo,
nhân
viên,
học
sinh
tập
trung
vào
các
nội
dung
như
vệ
sinh
cá
nhân,
vệ
sinh
ăn
uống,
sử
dụng
phụ
gia
thực
phẩm
an
toàn,
kiểm
soát
thực
phẩm
an
toàn,
nhận
biết
sử
dụng
thực
phẩm,
thức
ăn
đảm
bảo
an
toàn,
điều
kiện,
thời
gian
bảo
quản
thực
phẩm…trách
nhiệm
trong
việc
sản
xuất,
kinh
doanh
thực
phẩm
an
toàn,
không
sử
dụng
chất
cấm,
hóa
chất
độc
hại
trong
sản
xuất,
nuôi,
trồng
thực
phẩm.
+
Tuyên
truyền
nâng
cao
nhận
thức,
trách
nhiệm
của
các
bậc
phụ
huynh
trong
việc
tạo
nguồn
thực
phẩm
an
toàn,
tổ
chức
bữa
ăn
đảm
bảo
dinh
dưỡng,
ATTP
cho
học
sinh
tại
gia
đình
và
phối
hợp
với
nhà
trường
tổ
chức
bữa
ăn
bán
trú
cho
học
sinh
đảm
bảo
ATTP.
+
Đổi
mới
hình
thức
tuyên
truyền:
tích
hợp
trong
các
môn
sinh
học,
giáo
dục
công
dân…theo
cấp
học,
chú
trọng
hoạt
động
ngoại
khóa,
Hội
thi
an
toàn
thực
phẩm,
hội
thi
nhân
viên
nuôi
dưỡng
giỏi…,
tổ
chức
hội
thảo
chia
sẻ
kinh
nghiệm,
tham
quan
học
tập
các
đơn
vị
làm
tốt,
tuyên
truyền
trên
cơ
quan
thông
tin
đại
chúng
tại
địa
phương
để
nhân
dân
hiểu
và
phối
hợp
hỗ
trợ
các
nhà
trường.
-
Hưởng
ứng
có
hiệu
quả
các
hoạt
động
truyền
thông
trong
Tháng
hành
động
vì
chất
lượng
vệ
sinh
ATTP,
các
đợt
cao
điểm
Tết
nguyên
đán,
Tết
trung
thu…
hàng
năm.
-
Thi
đua
xây
dựng
“Bếp
ăn
tập
thể
an
toàn
thực
phẩm”.
+
Các
nhà
trường
tổ
chức
bán
trú
tăng
cường
đầu
tư,
thực
hiện
xã
hội
hoá
cải
tạo
cơ
sở
vật
chất,
thiết
bị,
dụng
cụ
phục
vụ
nuôi
dưỡng
theo
hướng
chuẩn
hóa,
hiện
đại
hóa,
đảm
bảo
an
toàn;
hoàn
thiện
hồ
sơ
pháp
lý,
bố
trí
nhân
lực
theo
quy
định
đảm
bảo
bếp
ăn,
căng
tin
được
cấp
giấy
chứng
nhận
“Cơ
sở
đủ
điều
kiện
an
toàn
thực
phẩm”
hoặc
ký
cam
kết
đảm
bảo
an
toàn
thực
phẩm
.
+
Ban
giám
hiệu,
người
trực
tiếp
chế
biến
thực
phẩm,
phục
vụ
ăn
uống,
nhân
viên
nuôi
dưỡng
thi
đua
thực
hành
đúng
các
quy
định
về
ATTP
khi
thực
hiện
nhiệm
vụ.
+
Thi
đua
cung
ứng
thực
phẩm
an
toàn:
ký
kết
hợp
đồng
có
thỏa
thuận
chặt
chẽ
cung
ứng
thực
phẩm,
nước
uống
với
các
cơ
sở
đủ
điều
kiện
ATTP.
Thường
xuyên
kiểm
tra,
kiểm
soát
chất
lượng,
nguồn
gốc,
giá
cả
thực
phẩm
từ
các
nhà
cung
cấp,
kiên
quyết
không
để
các
cơ
sở
không
đảm
bảo
ATTP
cung
cấp
thực
phẩm,
nước
uống,
dịch
vụ
ăn
uống
cho
nhà
trường.
+
Thi
đua
tạo
nguồn
thực
phẩm
an
toàn
trong
các
nhà
trường:
trồng
rau,
củ
quả
an
toàn
ở
những
cơ
sở
giáo
dục
có
đất,
vườn;
trồng
rau
an
toàn
bằng
thùng
xốp,
vườn
treo,
giàn....
+
Cung
cấp
đủ
nước
sạch
trong
sinh
hoạt
và
ăn,
uống
cho
học
sinh,
6
tháng/lần
nhà
trường
tự
lấy
mẫu
xét
nghiệm
tự
kiểm
(nước
sinh
hoạt
và
nước
uống).
Vận
động
học
sinh
tham
gia
tổng
vệ
sinh
môi
trường,
giữ
gìn
nguồn
nước
sạch...gắn
với
phong
trào
xây
dựng
“Trường
học
thân
thiện,
học
sinh
tích
cực”.
+
Đảm
bảo
chất
lượng
bữa
ăn,
khẩu
phần
ăn
của
học
sinh.
Thực
hiện
nghiêm
túc
việc
công
khai
thực
đơn,
thực
phẩm,
đơn
giá
hàng
ngày,
chế
độ
ăn,
thực
đơn
riêng
của
các
lứa
tuổi.
Chú
trọng
cải
tiến
các
phối
hợp
các
món
ăn
trong
ngày
hợp
lý.
Thí
điểm
và
nhân
rộng
Dự
án
“Bữa
ăn
học
đường”
cấp
tiểu
học.
-
Thi
đua
thực
hiện
tốt
trách
nhiệm
quản
lý
về
An
toàn
thực
phẩm
ngành
GD&ĐT
+
Tăng
cường
trách
nhiệm
của
các
cấp
quản
lý
giáo
dục
trong
việc
ban
hành
các
văn
bản
chỉ
đạo
và
kiểm
tra,
giám
sát
các
cơ
sở
giáo
dục.
+
Phối
hợp
tốt
với
các
cơ
quan
chức
năng
đặc
biệt
các
ngành
Y
tế,
Nông
nghiệp,
Công
thương
tăng
cường
phối
hợp
kiểm
tra
giám
sát,
thông
tin
2
chiều
kịp
thời
các
vấn
đề
ATTP
chú
trọng
các
cơ
sở
cung
ứng
thực
phẩm
an
toàn,
cơ
sở
vi
phạm…;
phối
hợp
triển
khai
các
biện
pháp
xử
lý,
khắc
phục
hậu
quả
sự
cố
về
ATTP
trong
trường
học
theo
quy
định.
+
Xây
dựng
biểu
mẫu
thống
kê,
báo
cáo,
các
tiêu
chí,
quy
chế
đánh
giá
thi
đua.
Tổng
kết
đánh
giá,
khen
thưởng
các
tập
thể,
cá
nhân
có
thành
tích
trong
phong
trào
thi
đua
“An
toàn
thực
phẩm”,
đặc
biệt
là
khen
thưởng
thành
tích
xuất
sắc
đột
xuất;
phát
hiện,
nhân
rộng
các
điển
hình
tiên
tiến,
các
mô
hình
mới.
+
Các
nhà
trường
phát
huy
vai
trò,
trách
nhiệm
của
Ban
chỉ
đạo
bán
trú,
kiện
toàn
các
tổ
phục
vụ
bán
trú
(
tổ
tiếp
phẩm,
tổ
cấp
dưỡng,
tổ
quản
sinh..);
quy
định
trách
nhiệm
cho
từng
tổ,
phân
công
nhiệm
vụ
cụ
thể
cho
các
thành
viên.
Hằng
ngày,
phân
công
lãnh
đạo
nhà
trường
trực
bán
trú,
cán
bộ
giao
nhận
thực
phẩm,
hóa
đơn,
chia,
cấp
phát,
lưu
mẫu
thức
ăn
theo
quy
định.
Thực
hiện
công
tác
tự
kiểm
tra
hàng
tuần,
hàng
tháng
ghi
đầy
đủ
biên
bản
kiểm
tra.
+
Tăng
cường
vai
trò
của
Ban
chấp
hành
công
đoàn,
Đoàn
thanh
niên
và
vai
trò
giám
sát
của
Ban
đại
diện
cha
mẹ
học
sinh
trong
công
tác
ATTP.
Ban
đại
diện
cha
mẹ
học
sinh
cử
đại
diện
tham
gia
BCĐ
bán
trú,
phối
hợp
với
nhà
trường
giám
sát
nguồn
gốc,
chất
lượng,
giá
cả
thực
phẩm
của
các
nhà
cung
cấp.
3.
Phân
công
thực
hiện
3.1.
Phòng
GD&ĐT
-
Phát
động
phong
trào
thi
đua
“An
toàn
thực
phẩm”
giai
đoạn
2016
-
2020
ngành
GD&ĐT
huyện.
Phối
hợp
với
ngành
chức
năng
tại
địa
phương
tham
mưu
cho
UBND
huyện
xây
dựng
kế
hoạch,
các
văn
bản
chỉ
đạo
và
tham
gia
kiểm
tra,
giám
sát
công
tác
ATTP
tại
các
nhà
trường
trên
địa
bàn;
cung
cấp
thông
tin
về
các
đơn
vị
cung
ứng
thực
phẩm
dịch
vụ
ăn
uống
ATTP,
các
đơn
vị
vi
phạm…
cho
các
nhà
trường;
Phối
hợp
giải
quyết
sự
cố
về
ATTP
tại
các
nhà
trường
trong
huyện.
-
Xây
dựng
và
nhân
rộng
mô
hình
điểm
“Bếp
ăn
tập
thể
an
toàn”.
-
Phối
hợp
với
các
cơ
quan
liên
quan
tập
huấn
bồi
dưỡng
kiến
thức
về
ATTP
cho
cán
bộ
quản
lý,
giáo
viên,
người
liên
quan
đến
công
tác
bán
trú
cho
học
sinh
tại
các
nhà
trường.
-
Kiến
nghị
UBND
huyện
tăng
cường
đầu
tư
cơ
sở
vật
chất
cho
các
nhà
trường
trực
thuộc
đảm
bảo
vệ
sinh
môi
trường,
đảm
bảo
đủ
điều
kiện
ATTP.
-
Thường
xuyên
kiểm
tra
trong
năm
học
và
đánh
giá
thi
đua
các
cơ
sở
giáo
dục
vào
dịp
kết
thúc
năm
học,
tổng
hợp
kết
quả,
đề
xuất
khen
thường
các
tập
thể,
cán
nhân
có
thành
tích
trong
phong
trào
thi
đua
“An
toàn
thực
phẩm”
báo
cáo
UBND
huyện
và
Sở
GD&ĐT.
3.2.
Các
trường
Mầm
non,
Tiểu
học,
THCS
-
Phát
động
phong
trào
thi
đua
“An
toàn
thực
phẩm”
trong
cán
bộ
nhà
giáo,
công
nhân
viên,
học
sinh
trong
nhà
trường.
Căn
cứ
vào
thực
tế
của
nhà
trường
tổ
chức
thực
hiện
tốt
các
yêu
cầu,
mục
tiêu,
nội
dung
kế
hoạch.
-
Phối
hợp
tốt
với
chính
quyền
địa
phương
giải
quyết
tình
trạng
hàng
rong
không
đảm
bảo
ATTP
khu
vực
xung
quanh
trường
học.
-
Bố
trí
kinh
phí
và
huy
động
các
nguồn
lực
cho
công
tác
đảm
bảo
ATTP
trong
trường
học,
tăng
cường
đầu
tư
cho
công
tác
an
toàn
thực
phẩm,
vệ
sinh
môi
trường
và
y
tế
trường
học.
Mỗi
nhà
trường
tổ
chức
ít
nhất
1
hoạt
động
ngoại
khóa/năm
học
về
ATTP.
Các
trường
học
có
bếp
ăn
tập
thể
phải
tổ
chức
tập
huấn
công
tác
ATTP
ít
nhất
1lần/
năm
học
tại
trường,
phấn
đấu
đạt
“Bếp
ăn
tập
thể
an
toàn”
-
Thực
hiện
chế
độ
báo
cáo
theo
quy
định.
Tổng
kết
phòng
trào
thi
đua
ATTP,
khen
thưởng
các
tập
thể
cá
nhân
có
thành
tích
xuất
sắc.
Phòng
GD&ĐT
huyện
Mỹ
Đức
yêu
cầu
Hiệu
trưởng
các
trường
Mầm
non,
Tiểu
học,
THCS
trong
huyện
triển
khai
thực
hiện
tốt
kế
hoạch,
định
kỳ
báo
cáo
kết
quả
theo
quy
định.
Nơi
nhận:
-
Sở
GD&ĐT
Hà
Nội;
(B/c)
-
UBND
huyện;(B/c)
-
Phòng
y
tế,
TTTY
huyện;(Ph/h)
-
Các
trường
MN,TH,THCS;(
Th/h)
-
Lưu
VT. |
TRƯỞNG
PHÒNG
(Đã
ký)
Đặng
Văn
Viện
|
Chú
ý:
Việc
đăng
lại
bài
viết
trên
ở
website
hoặc
các
phương
tiện
truyền
thông
khác
mà
không
ghi
rõ
nguồn
www.fundei.net
là
vi
phạm
bản
quyền